国家新《食品安全法》于今年6月1日起实行，对食品质量提出更高更严的要求。为广大消费者的食品安全和身体健康、也为确保南北码头食品商行质优价廉的良好声誉，我们采取四项措施来确保食品质量：

一、严把进货关：凡是向南北码头食品商行供货的厂家和供货商，要求“五证”齐全，确保商品质量绝对保证，并进行认真的验货，防止混入不合格食品。

二、确保新鲜度：目前正值夏季，商品容易变质，所以在质量保证的前题下，还必须确保商品的新鲜，为此，在采购时强调生产日期最近且采取增加进货批次减少进货数量的办法，保证新鲜商品源源不断的供给各加盟店。

三、仓库严格自查：凡是每批进仓库的商品，仓库都要严格检查一遍，防止不合格商品配送出去。

四、盟店共同把关：南北码头食品商行要求加盟店与总部一道共同把关商品质量。凡是发现质量不过关的商品要马上从货架上撤下来，认真做好商品的保管工作，每天自检商品，对检查中发现有问题的商品（如涨袋、漏气、霉变等情况），绝对禁止销售。

通过上述措施的严格执行，确保广大顾客从南北码头食品商行买到质优价廉的放心食品。希望全体盟店认真对待、严格执行。                                                                

南北码头食品商行

2009-06-13